香港美食

香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。

香港美食

圖片由網友“粉☆雪櫻”提供

燒臘

是粵式美食的杰出代表，其中以香港燒臘的口碑最高，所以來到香港的你一定不可錯過這道經典美味。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒，制作時先用秘制的醬汁腌制入味，再放到烤爐中制成肥美焦脆的菜式。上等的燒臘色澤明潤、口感鮮嫩、入味均勻，稱其為香港人征服世界的美食絕不為過。

云吞面

是港飲文化中不可或缺的重要組成部分，許多香港明星對云吞面可謂情有獨鐘，周潤發、譚詠麟、成龍、周星馳、羅嘉良等眾多明星的最愛都是云吞面。到底是多大的魔力讓這些天王欲罷不能呢？云吞類似于餛飩，餡料以鮮蝦、豬肉為主，其考究的湯底用豬骨、鮮魚、蝦籽、蝦米秘制熬成。

絲襪奶茶

是極具香港特色的奶茶，是香港下午茶中最常見的飲品。香港人創作的絲襪奶茶已經成為香醇絲滑的代名詞，在香港游玩時昏昏沉沉的午后，不妨來一杯絲襪奶茶，重新點燃你的活力。

港式蛋撻

和葡式蛋撻不同，港式蛋撻的酥皮采用了曲奇的做法，餅底厚實不分層，走酥脆松軟路線。尤其是剛出爐的那一瞬間，撲鼻的奶香沁人心脾，剛凝結的蛋液的香滑細致，來到香港的你怎么能沒有品嘗過真正的港式蛋撻呢！

咕嚕肉

可能是最著名的香港美食，在世界各地的中餐菜單上都可以看到這道菜的名字。這道名菜要蘸著美味的橘子醬吃。

香港的許多餐廳都受到東方和西方文化的影響。只需置身香港，美食愛好者就可以盡情享受來自日本、韓國、泰國、馬來西亞、新加坡、越南、印度、歐洲和美國等地的地道美食。擁有多種美食的香港真正成為了吃貨的天堂。