生態臘肉
主要流行于四川、湖南和廣東一帶- 區域：四川雅安
- 類型：美食
- 更新：2022-03-26 11:48
- 網友“薔薇花開う”分享
生態臘肉是一道腌制的工藝制作所完成的地方美食，也是無比喜愛的佳品小吃，更為大眾所喜愛的風味食品，其臘肉的制作也是十分的傳統，色澤更加的潔白，口感無比的細致，油而不膩，且多吃更加的具有獨具地方的特色和風味，下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這生態臘肉的特色之處吧！
生態臘肉
圖片由網友“薔薇花開う”提供
其肉質紅潤、鮮嫩、口感細軟、純香，肥而不膩?？胺Q全生態豬，系蘆山縣之一絕。
形態
熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能
特點
臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
四川雅安最新特產
您可能對下列臘肉也感興趣
- 網站聲明： 本站《生態臘肉》由"薔薇花開う"網友投稿，僅作為展示之用，版權歸原作者所有; 如果侵犯了您的權益，請來信告知，我們會盡快刪除。
>
>
>
>
>
>